Teglia per chiffon cake o angel cake

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La Teglia per chiffon cake o angel cake,

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Teglia per chiffon cake o angel cake

Per preparare entrambe le torte serve infatti uno stampo specifico come questo,

antiaderente e con piedini che consentono di farle raffreddare capovolte

e sollevate dal piano di lavoro, per sì che non si sgonfino e rimangano alte e voluminose,

la loro caratteristica principale.

Lo stampo,, ha il fondo estraibile per rimuovere la torta perfettamente dopo la cottura, mentre il tubo centrale trasmette il calore in maniera uniforme per ottenere una cottura uniforme.

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Importante lo stampo non deve essere imburrato

Dopo aver sfornato, appoggia lo stampo sui piedini e lascia raffreddare la torta capovolta per circa un’ora o anche piu’ fin al suo completo raffreddamento

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Utilizzare un utensile come la lama di un coltello lunga sottile per staccare la base della torta dallo stampo. Procedere allo stesso modo per separare la parte inferiore della torta dal fondo removibile.

Ricette 👨‍🍳

Raccolta chiffon cake 

Angel cake 

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Ciao a tutti,sono nato il 16 giugno del 2002….

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